101301 Húskészítmény gyártása (nem saját termelésű alapanyagból)

Ebbe a tételbe tartozik:

- a szárított, a sózott, illetve a füstölt hús gyártása
- a húskészítmény gyártása:
- kolbász, virsli, szalámi, hurka, szafaládé, löncshús, húspástétom, főtt sonka és egyéb húskészítmények

Nem ebbe a tételbe tartozik:

- a kész, fagyasztott húsételek gyártása, lásd: 108501
- a húst tartalmazó leves gyártása, lásd: 108901
- a hús nagykereskedelmi értékesítése, lásd: 463201
- a húscsomagolás a gyártástól, kereskedelemtől elkülönülten, díjazásért vagy szerződéses alapon végzett,
lásd: 829201